RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA BARBLE HORN MESIN ULTRASONIC ASSISTED STERILIZATION
DOI:
https://doi.org/10.32832/almikanika.v3i3.6716Abstract
ABSTRAK
Barble horn atau tanduk ultrasonik merupakan batang logam yang berfungsi sebagai media penghantar energi atau penambah amplitudo perpindahan osilasi yang bersumber dari ultrasonic transduser. Barble horn menggunakan material Stainless steel 316L yang memiliki sifat ketahanan karat yang cukup tinggi. Oleh karenanya, perlu dilakukan penelitian untuk merancang dan mengukur keluaran frekuensi yang selaras dengan ultrasonic transduser. Tahapan-tahapan yang dilakukan dalam penelitian meliputi studi literatur, desain barble horn dengan software inventor, manufaktur dan pengukuran frek uensi. Barble horn yang telah dimanufaktur memiliki dimensi í˜30mm, panjang 520mm, dan jarak antar barble 30mm. Hasil pengukuran barble horn yang didapatkan memiliki akurasi 99,90% pada ketebalan ring2,3mm dengan frekuensi 41,62kHz. Pengaruh yang terjadi dari variasi ukuran ring pada barble horn terhadap keluaran frekuensi adalah semakin berkurangnya ketebalan ring maka semakin besar nilai keluaran frekuensi yang dihasilkan oleh barble horn.
Kata kunci : Barble horn; Frekuensi; Rancang bangun
ABSTRACT
Barble horn (ultrasonic horn) is a metal rod that serves as an energy delivery medium or an oscillating displacement amplitude enhancer sourced from ultrasonic transducer. Barble horn uses 316 L Stainless steel material which has high corrosion resistance. Therefore, research needs to be carried out to design and measure frequency outputs that are aligned with ultrasonic transducers. The stages carried out in the study include literature study, design barble horn with software inventor, manufacturing and frequency measurement. The manufactured barble horn has dimensions í˜30mm, length 520 mm, anddistance of barble 30 mm. The barble horn meassurement result have obtained an accuracy of 99.90% in thickness ring 2,3 mm with a frequency of 41.62kHz. The effect that occurs from the ring size variation on barble horn to the output frequency is the reduced thickness of the ring then the greater it is the value of the frequency output produced by the barble horn.
Keywords : Barble horn; Design; Frequency
References
Suwito, Widodo. 2000. Bakteri Yang Sering Mencemari Susu: Deteksi, Patogenesis, Epidemiologi, Dan Cara Pengendaliannya. Jurnal litbang pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta.
Rizal, Muchamad Saiful, Enny Sumaryati, Suprihana. 2016. Pengaruh Waktu Dan Suhu Sterilisasi Terhadap Susu Sapi Rasa Coklat. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian "Agrika”: Universitas Widyagama Malang. Vol. 10, No. 1, Mei 2016.
Puspasari, Novia, Arif Surtono, Warsito. 2014. Efek Frekuensi Gelombang Ultrasonik Terhadap Mikroba Pada Air Kaldu Daging Sapi. Jurnal Teori dan Aplikasi Fisika: Universitas lampung. Vol. 02, No. 02, Juli 2014.
Lu Cui, Zhongli Pan, Tanli Yue, Griffiths G. Atungulu, and Jose Berrios. 2010. Effect of Ultrasonic Treatment of Brown Rice at Different Temperatures on Cooking Properties and Quality. Cereal Chem. 87(5):403–408. Vol. 87, No. 5, 2010.
F. John Fucs. 2002. Ultrasonic Cleaning Fundamental Theory And Application. Blackstone Ultrasonic. N95- 31783 http://www.indomakmur.com/blog/blog_detail/mengenal-stainless-steel-316-dan-kegunaannya-dalam-industri kelautan diakses pada 24 Februari 2020.
Suwandi, Ruddy, Agoes Mardiono Jacoeb, Maya Sofia. 2015. Aplikasi Gelombang Ultrasonik Sebagai Alternatif Untuk Mempertahankan Fillet Ikan Nila. JPHPI 2015 Vol. 18 No. 1.
Drs. Wahyudi, Agus M,pd.Dra. Susanna,M.p. Alat ukur dan pengukuran. Jeweet, dkk. 2000. Fisika sains. Jakarta: Erlangga.
Khalid, anhar. 2015. Tahap awal pembuatan pembubutan house bearing roda roli. Jurnal INTEKNA. Vol. 15 No. 2
November 2015
Fathoni, Mokhamad Halim, Harris Pirngadi, dan Muhammad Rivai. Perancangan Pembuatan Dan Karakterisasi Transduser Ultrasonik 3,5 Mhz Untuk Pengujian Bahan Padat. Jurnal Teknik POMITS. Vol 2. No. 2.
Siswanto, Bambang, Sunyoto. 2018. Pengaruh Kecepatan Dan Kedalaman Potong Pada Proses Pembubutan Konvensional Terhadap Kekasaran Permukaan Lubang. Jurnal Dinamika Vokasional Teknik Mesin. Vol.3 No.2 Oktober 2018.
Basori, Marsudi dan Bima Rizky Saputra. 2018. Perancangan Mesin Perontok Jagung Dengan Kapasitas Produksi 300kg/Jam. Jurnal konversi energi dan manufaktur UNJ. Edisi Terbit 1 April 2018. 57 Halaman
Setyono, Bambang, Mrihrenaningtyas, dan Abdul Hamid. 2016. Perancangan Dan Analisis Kekuatan Frame Sepeda Hybrid "Trisona” Menggunakan Software Autodesk Inventor. Jurnal IPTEK, Vol.
No. 2.
Raul, Widiyanti, Poppy. 2016. Pengaruh Variasi Kecepatan Potong Dan Kedalaman Potong Pada Mesin Bubut Terhadap Tingkat Kekerasan Permukaan Benda Kerja ST 41. Jurnal Teknik Mesin, Tahun 24, No.1
